Yakisugi ou Shou–sugi-ban, signifie « cyprès brûlé » en japonais .
Les maisons construites avec cette technique ancestrale « du bois brûlé » ont toutes les qualités. Les risques d’incendie sont limités grâce à la couche de carbone des planches de cèdres. La maison est préservée des parasites et de l’humidité. Ce matériaux durable ne nécessite pas d’entretien particulier et c’est pourquoi cette technique s’est exportée au Canada puis en Europe et particulièrement dans nos régions bretonnes. Le brûlage de surface du bois n’altère pas ses propriétés naturelles et le charbon ajoute une couche, qui au fil des années, va tomber, érodée par la pluie et le vent pour laisser la couche de pyrolyse. C’est elle qui préserve la mécanique du bois et prolonge sa durée de vie de trente à quarante ans.
C’est si beau que le Yakisugi se décline à l’intérieur de la maison, dans toutes les pièces et gagne même le mobilier ou les accessoires.